طريقة عمل للفوتوتشينى بالصوص الأبيض

park 29 نوفمبر, 2016 , 20:08 م

كتبت جهاد الدينارى

" الفوتوتشينى" من أكثر أنواع المكرونة التى يقبل عليها الناس، وتعد من أكثر الأصناف التى تجذب أفراد عائلتك إلى تناول غذائهم خارج المنزل، لذلك نقدم لكِ خلال هذا التقرير طريقة سهلة لعمل " الفوتوتشينى" أو المكرونة بالصوص الأبيض.

طريقة عمل الفوتو تشينى (1)
طريقة عمل الفوتو تشينى 

المكونات

مكرونة أقلام

قطع دجاج صغيرة

مشروم

كريمة لبانى

نصف كيلو حليب

زبدة

توابل

طريقة عمل الفوتو تشينى (2)
طريقة عمل الفوتو تشينى 

طريقة العمل

أولاً يمكنك وضع المكرونة فى الماء وسلقها بالطريقة التقليدية، وعلى الجانب الأخر يمكنك وضع شرائح الدجاج فى الزيت وتشويحها مع قليل من الفلفل ألوان وبعد ان تضنضج نضع القليل من المشروم، أثناء ذلك نبدأ فى تحضير الصوص الأبيض وذلك من خلال وضع كوب من الدقيق مع أخر من الحليب وضربه جيداً، ثم نضع الخليط على النار مع إضافة كوبين من الماء أو الشوربة على حسب المتواجد، ونضيف لها الكريمة اللبانى ونخفق الخليط جيداً، ونزيده بالشوربه والحليب كلما تحول قوامه إلى العجين، حتى نحصل على قوام سائل.

طريقة عمل الفوتو تشينى (3)
طريقة عمل الفوتو تشينى 

ثم تأت المرحلة الأخيرة من خلال تحضير الطبق وغرف المكرونة به ثم الصوص بكمية كبيرة حتى يملاء الطبق ويغطى كل جوانب المكرونةن وعلى الوجه نضع قطع الدجاج بالمشروم، يمكنك وضع هذا الطبق بالكامل فى " المايكرويف" فى حال التسخين.


تعليقات ( 0 )

اترك تعليق

* ملاحظة : علق بـ (150) حرف